В новом цехе будут производить молочные каши четырех видов (перловую, манную, гречневую и рисовую), овощные пюре и кисель.
По состоянию на сегодняшнее утро количество детей в Донецке, заболевших острой кишечной инфекцией, составляет 59 человек.
Стала известна причина массового отравления детей в Донецке
Факторами заболевания детей являются ротавирус и стафилококк
Ранее сообщалось о 56 случаях.
Отравление, по предварительным данным, вызвано ротавирусом и патогенным стафилококком, инфекция передалась через творог, приготовленный на детской молочной кухне с нарушением технологии, сообщает Донецкая областная санитарно-эпидемиологическая станция.
«По предварительным данным, этиологическими факторами заболевания детей являются ротавирус и стафилококк, фактор передачи инфекции – творог, изготовленный на детской молочной кухне с нарушением технологии приготовления, возможным источником возбудителя инфекции – работники детской молочной кухни», - говорится в сообщении, размещенном сегодня на сайте Донецкой обсСЭС.
Согласно информации, исследования обнаружили антиген ротавируса у 17 детей и двух работников кухни. Установлено наличие РНК ротавируса у 7 детей и в одной пробе пищевых продуктов (творог, изготовленный 3 апреля).
Окончательный вывод о причинах возникновения заболеваний будет сделан после завершения лабораторных исследований, подчеркивают в облСЭС.
Материалы по теме
В 2011 году в Харькове ассортимент Городской молочной фабрики-кухни детского питания расширят до 19 наименований продукции и увеличат количество пунктов выдачи на пять.
