Еще три килограмма рыбы сомнительного качества изъяли из розничной торговли в Харькове

В Харькове проводятся рейды по выявлению торговых мест, где осуществляется продажа некачественной рыбы.


Как сообщает пресс-служба  Госпотребслужбы в Харьковской области, всего приостановлена продажа 1753,98 кг. рыбы, в том числе 3,6 кг за последнюю неделю августа, передает Восточный Дозор.

Ботулизм представляет собой опасное инфекционное заболевание, развивающееся в результате попадания в человеческий организм продукта жизнедеятельности бактерии Clostridium botulinum – ботулинического токсина. Болезнь встречается в наши дни достаточно редко, фиксируется около 1000 случаев в год во всем мире. Заболевание продолжает оставаться смертельно опасным.

Ботулотоксин был найден во многих пищевых продуктах. Среди них консервированные низкокислотные овощи – свекла, грибы, шпинат, зеленая фасоль. Опасность представляют сосиски и ветчина, рыба, копченая и соленая, консервированный тунец. Перечень «запрещенных» блюд зависит от государства, местных нюансов консервации и питания. Известны случаи обнаружения бактерии в результатах промышленного изготовления.

Напомним, 12 августа 24-летнего парня доставили в областную инфекционную больницу с отравлением. Медики поставили предварительный диагноз «ботулизм» и госпитализировали пострадавшего. Ранее 22-летняя харьковчанка отравилась рыбой, купленной в магазине «Долина» на улице Клочковской, 244.

Больше новостей читайте на сайте Восточный Дозор.

Материалы по теме