В Америке обнаружены хот-доги-убийцы

Консервированный соус перца чили, которым приправляют хот-доги, может содержать опасный токсин ботулизма.


Об этом предупредили представители американского национального Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).


Пока неясно, как широко распространилась продажа таких продуктов, но отмечается, что четыре человека были госпитализированы с серьезным пищевым отравлением бактериями в Техасе и в Индиане. Заражение данным токсином чрезвычайно редко для консервированного продукта, говорят эпидемиологи. Тем не менее, специалисты призывают отказаться от употребления любой пищи, содержащей чилийский соус.


Ботулизм - парализующая мускулы болезнь, вызванная действием бактерии clostridium botulinum. Ее признаки включают ухудшение зрения, нечленораздельную речь, трудность глотания пищи, сухость во рту и общую слабость. Последний случай ботулизма в Соединенных Штатах произошел в сентябре прошлого года, когда бактерии были найдены в морковном соке.


// «Взгляд»